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“前几天同学聚会，有一道菜是韭菜炒鸡蛋，这韭菜炒蛋是家常菜，平日里也常吃，但是这次吃的不一样，是把韭菜切碎了炒，还有，带些汤汁，口感更鲜嫩。回来后学习做做。”
食材明细
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咸鲜
口味
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炒
工艺
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十分钟
耗时
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普通
难度
韭菜末炒蛋的做法步骤
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1韭菜洗净，沥干水分，切碎放入大盘。
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2磕入4个鸡蛋，不用加水。
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3加些盐，撒些胡椒粉，充分搅拌均匀。
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4锅里油热，倒入韭菜鸡蛋汁，用中火炒。
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5炒的过程中，四边淋些清水，翻炒一下即可盛出。
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6这样炒韭菜鸡蛋，因为加些水，可以不用加很多油。
小窍门
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打赏后，嗯，它会更好吃！
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