3张图片
食材明细
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原味
口味
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焖
工艺
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一小时
耗时
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简单
难度
卤肉饭的做法步骤
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1五花肉洗净去皮。
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2改刀切小块。
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3姜片，八角，桂皮，香叶备用。
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4鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
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5锅中热油放入香料炒香。
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6放入五花肉翻炒。
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7煸炒出油脂。
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8加入蚝油，生抽，老抽。
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9翻炒均匀上色入味。
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10加入适量清水。
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11转入珐琅锅里。
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12盖上煮开转小火焖30分钟。
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1330分钟后放入鹌鹑蛋，继续焖煮15分钟收汁即可。
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14成品。
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15成品。
*本菜谱为作者独家发布于默爷眼中的烟雨江南，禁止其他平台或个人转载。
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打赏后，嗯，它会更好吃！
1张图片 食材明细 主料 肉末 适量 茄子 适量 鸡蛋 适量 辅料 姜 适量 面粉 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 酥炸茄盒的做法步骤 1肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀…
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