葱香鸡蛋软饼 独家

 
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食材明细

主料
  • 鸡蛋

    7个

  • 面粉

    500克

  • 1000克

辅料
  • 香葱

    一把

  • 胡萝卜

    半截

  • 酱香饼的酱

    适量

调料
  • 食用油

    适量

  • 适量

  • 咸香

    口味

  • 其他

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 高级

    难度

葱香鸡蛋软饼的做法步骤

  • 1

    面粉里边放入两小勺盐搅拌均匀。

  • 2

    然后分次加入称重的水。

  • 3

    搅拌至无颗粒的面糊糊。

  • 4

    放入两个打散的鸡蛋液和葱白胡萝卜碎,继续搅拌均匀。

  • 5

    另外五个鸡蛋磕碗里,加入少量盐打散。

  • 6

    放入葱花拌匀。

  • 7

    电饼铛预热喷一层食用油,放入适量的糊糊。

  • 8

    借助刮板摊平。

  • 9

    等面糊凝固后。

  • 10

    舀上一勺鸡蛋液。

  • 11

    继续把鸡蛋液摊平,盖上盖子焖一会儿。

  • 12

    翻面后放入适量的酱。

  • 13

    刷均匀。

  • 14

    一份鸡蛋软饼就制作完成。

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