番茄焖豆腐

 
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食材明细

主料
  • 炸豆腐

    400g

  • 番茄

    1个

辅料
  • 小葱

    适量

调料
  • 1勺

  • 1.5g

  • 酱油

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 1匙

  • 淀粉

    2匙

  • 清水

    适量

  • 咸香

    口味

  • 工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度

番茄焖豆腐的做法步骤

  • 1

    炸豆腐。

  • 2

    切成小三角块。

  • 3

    番茄一个。

  • 4

    去皮切成小块。

  • 5

    适量的葱段。

  • 6

    碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉,加上小半碗水,调一个料汁。

  • 7

    起锅热油,放入番茄。

  • 8

    番茄炒出汁。

  • 9

    加入清水烧开。

  • 10

    放入豆腐,加入盐调味。

  • 11

    上盖焖三分钟。

  • 12

    开盖后倒入料汁。

  • 13

    大火收汁。

  • 14

    最后放入葱段增香,出锅。

  • 15

    成品。

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