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“上次做卤肉还剩下一条五花肉，做了红烧肉颜色红亮，口感软糯、香而不腻。”
食材明细
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咸香
口味
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烧
工艺
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三刻钟
耗时
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高级
难度
香浓红烧肉的做法步骤
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1将五花肉洗净、刮皮、锅中水烧开放入花椒、大料、葱叶、姜片焯水至熟。
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2焯好的五花肉晾凉后切块状。
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3锅中放入适量的食用油，下入五花肉，放入料酒、姜丝、1勺白糖、红烧酱油、少许盐、加入开水炖煮。
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4炖煮后收汁，颜色红亮。
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5出锅装盘，红烧肉颜色红亮、口感软糯、香而不腻。
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打赏后，嗯，它会更好吃！
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