糖醋巴沙鱼 独家

 
3张图片

食材明细

主料
  • 巴沙鱼

    适量

辅料
  • 白芝麻

    适量

  • 鸡蛋

    适量

调料
  • 花生油

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 番茄酱

    4勺

  • 白砂糖

    3勺

  • 白醋

    2勺

  • 清水

    适量

  • 酸甜

    口味

  • 工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度

糖醋巴沙鱼的做法步骤

  • 1

    巴沙鱼柳洗净后改刀切块。

  • 2

    加入胡椒粉抓拌均匀腌个底味。

  • 3

    加入玉米淀粉和鸡蛋。

  • 4

    抓拌均匀备用。

  • 5

    锅中热油放入巴沙鱼。

  • 6

    炸至金黄后再捞出复炸。

  • 7

    碗中加入糖醋汁,搅拌均匀。

  • 8

    锅中底油倒入调好的糖醋汁,大火煮开至浓稠。

  • 9

    倒入炸好的巴沙鱼。

  • 10

    大火快速翻炒均匀。

  • 11

    洒上白芝麻即可出锅。

  • 12

    成品。

  • 13

    成品。

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