腊肉炒菌菇 独家

 
1张图片

食材明细

主料
  • 腊肉

    一块

  • 鹿茸菇

    适量

辅料
  • 小米椒

    两个

  • 螺丝椒

    一个

  • 大蒜瓣

    3个

  • 一小把

调料
  • 食用油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    一小勺

  • 料酒

    适量

  • 咸香

    口味

  • 工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度

腊肉炒菌菇的做法步骤

  • 1

    腊肉煮一下清洗干净。

  • 2

    鹿茸菇浸泡。

  • 3

    所需食材改刀备用。

  • 4

    菌菇清洗控水。

  • 5

    锅里倒入适量的油,把蒜,葱白,辣椒煸炒出香味。

  • 6

    放入腊肉翻炒出香味。

  • 7

    再放入菌菇继续翻炒。

  • 8

    淋入料酒。

  • 9

    生抽。

  • 10

    鸡精翻炒均匀。

  • 11

    出锅前放入葱段和螺丝椒翻炒断生即可出锅。

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