6张图片
食材明细
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原味
口味
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焖
工艺
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数小时
耗时
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简单
难度
黄焖排骨的做法步骤
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1香菇冷水泡发后洗净。
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2排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
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3锅中热油放入排骨翻炒。
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4加入适量蚝油,生抽,老抽。
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5翻炒均匀上色入味。
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6放入香菇炒香。
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7加入适量清水,盖上焖40-60分钟左右。
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8土豆去皮洗净切滚刀块。
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9彩椒洗净切块。
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10排骨焖软烂入味。
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11放入土豆。
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12继续小火把土豆焖断生,中途加了少许清水。
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13土豆焖断生后少许盐调味。
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14出锅前放入彩椒。
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15煮开后即可出锅。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
*本菜谱为作者独家发布于默爷眼中的烟雨江南,禁止其他平台或个人转载。
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1张图片 食材明细 主料 豆角 3~4斤 辅料 八角 2个 桂皮 1块 花椒 10g 香叶 3~4片 干辣椒 20g 蒜 1头 姜 1块 调料 盐 200g 糖 50g 清水 适量 酸咸 口味 腌 工艺 数天 耗时 普通 难度 自制酸豆角的做法步骤 1自家…
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