鸡腿肉滑蛋 独家

 
4张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿

    适量

  • 鸡蛋

    适量

辅料
  • 洋葱

    适量

  • 葱花

    适量

调料
  • 花生油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 适量

  • 原味

    口味

  • 工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度

鸡腿肉滑蛋的做法步骤

  • 1

    鸡腿去骨洗净。

  • 2

    将鸡腿肉切小块。

  • 3

    加入适量蚝油,生抽,老抽,玉米淀粉,搅拌均匀腌制半小时左右。

  • 4

    洋葱洗净切细。

  • 5

    鸡骨打入碗中,加入小火淀粉水搅拌均匀。

  • 6

    锅中热油放入鸡腿肉。

  • 7

    中小火煎至微焦。

  • 8

    放入洋葱翻炒出香味。

  • 9

    加入适量蚝油,盐调味。

  • 10

    往锅里倒入鸡蛋液,小火煎至定型即可。

  • 11

    成品。

  • 12

    成品。

  • 13

    成品。

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