大虾、西兰花蒸鸡蛋羹

 
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“用大虾、西兰花蒸鸡蛋羹,口味鲜美,可从鸡蛋大虾中摄入蛋白质营养,早餐很重要,关键在于食物的有效搭配。”

食材明细

主料
  • 大虾

    4只

  • 鸡蛋

    3个

辅料
  • 西兰花

    3朵

调料
  • 白灼汁

    适量

  • 料酒

    适量

  • 适量

  • 原味

    口味

  • 工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 高级

    难度

大虾西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 1

    鸡蛋3个打入碗中。

  • 2

    鸡蛋中加入适量的温水搅打均匀。

  • 3

    过滤(可使鸡蛋羹更细腻)至另一个器皿中,加入适量盐搅拌均匀。

  • 4

    西兰花几朵洗净焯水;4只虾去皮,去虾线洗净焯水。

  • 5

    锅中水烧开,器皿放入锅中,小火蒸12至15分钟(这样蒸蛋羹细腻)。

  • 6

    岀锅后加入适量的白灼汁,放点豌豆点缀、成品漂亮,营养丰富。

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打赏后,嗯,它会更好吃!

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